La criée de Poulgoazec
La pêche est l’une des composantes essentielles de l’économie locale avec près de 343 marins pêcheurs.
La pêche strictement côtière, regroupe 3 métiers principaux :
Le fileyeur
Fileyeur
Le palangrier
Palangrier
Le ligneur
Ligneur
Les différents types de pêche
Ligneur dans le Raz de Sein
La pêche au bar est sans nul doute la plus dangereuse, mais sûrement aussi la plus impressionnante. Ce dernier se plait en effet, dans des zones à remous. Ceci conduit les ligneurs à s’aventurer dans des zones à risques telles le raz de Sein, face à la Pointe du Raz, parfois au péril de leur vie. Seuls les pêcheurs expérimentés s’y aventurent.
Homard
La pêche aux crustacés, a lieu essentiellement sur les fonds situés au sud du Cap Sizun et de l’île de Sein, ainsi que sur les fonds d’Armen et d’Ouessant, fréquenté à longueur d’année par les unités de divers tonnages. La pêche diverse (palangre, trémail, filet de raie, casiers) se pratique entre l’Armen et la baie d’Audierne par une flotille de petites unités polyvalentes travaillant pour la plupart tout au longe de l’année.
La visite guidée de la criée
Renseignements et inscriptions à l’Office Municipal de Tourisme de Plouhinec Tél : 02 98 70 74 55
Le débarquement de la pêche sur les quais.
Un exposé sur la vie du port et les techniques de pêche, suivi de la projection d’une cassette vidéo, sur la pêche au bar à la Pointe du Raz.
Un échange avec d’anciens pêcheurs qui vous raconteront leur expérience et vous apporteront leur vision d’un métier qu’ils portent au fond du coeur.
Une visite commentée de la halle à marée : les espèces à la vente, la qualité de la pêche, les labels ….
Nous pouvons apercevoir sur la fiche de vente placée dans la caisse de poissons, l’espèce, le nom du bateau, le numéro du lot, le prix au kg, le poids du lot, le nom de l’acheteur et la qualité du lot :poisson vidé ou entier, qualité extra, poisson glacé, poisson déclassé.
Les caisses de poissons alignées pour la vente
Bars de ligne
Le pêcheur sur le bateau, a étiquetté le bar pêché à la ligne (label bar de ligne).
Le port d’Audierne pour la qualité de son poisson a la réputation d’avoir le meilleur prix moyen au kg de tous les ports Français.
Etiquette « Label bar de ligne »
peut on acheter du Thon entier à la criée?